板面店装修应该注重以下几个方面：
1. 色彩搭配：板面店的装修色彩应以深色为主，可以选用红色、黑色、棕色等色彩，营造出浓重的食欲，同时也要避免色彩过于单调和呆板。
2. 灯光布置：灯光对于板面店的装修至关重要，可以使用暖色调的灯光照射，能够打造出较为舒适的用餐环境，注意灯光的照射角度和布置。
3. 墙面装饰：可以选择挂上一些与面食有关的图片或者是一些特色文化的装饰品，如传统老北京的胡同元素等，能够使顾客感觉到地道的风味和文化氛围。
4. 椅子排布：不仅要注重椅子的舒适度，也要考虑到就餐空间的利用，使得每个就餐空间都合理布局，同时也要避免过于拥挤。
5. 特色陈列：可以将制作板面的工具等特色展示在店内，吸引顾客的眼球，也能够将制作面食的过程展示出来，增加顾客的参与感。
