胶原蛋白是一种质地柔软、具有韧性及弹性的结缔组织蛋白质，分布于人体的皮肤、骨骼、关节、肌肉、血管等器官组织中。它可以给人体提供更好的骨骼、皮肤、肌肉、关节、血管等方面的保护作用，同时还能促进身体的新陈代谢及维持身体的健康状况，因此人体需要适量的摄入胶原蛋白来保持身体健康。那么，吃什么会补充胶原蛋白呢？下面，将会为大家介绍一些补充胶原蛋白的食品。
1. 动物性食品：动物性食品来源丰富，包括鱼、猪皮、牛肉、鸡肉、骨头、海鲜等，其中骨头、猪皮、海鲜含有的胶原蛋白比较高。骨头汤便是富含胶原蛋白的佳品，猪皮几乎是纯胶原蛋白，可以参考传统中药燕窝的功效。
2. 胶原蛋白补充品：胶原蛋白仔细、胶原蛋白片、燕窝等基础的胶原蛋白补充品是市场上常见的选择。广泛分布的鱼胶原蛋白利用小鱼中含有的胶原蛋白提炼而来，颗粒小易被身体吸收，且包装易于携带，便于出行等特点也很容易被消费者接受。
3. 食补：除了上述食物外，其他一些高富含维生素C、维生素E等的食物也有助于补充胶原蛋白。如：枸杞、红枣、蔬菜、水果、豆类、蛋白质含量较高的食品等，它们能促进胶原蛋白的生成和吸收，帮助人体吸收更多的胶原蛋白。
4. 自制鸭脚汤：古人吃鸭脚可以补充胶原蛋白，而加入中药材及鸡骨、猪骨炖煮的鸭脚汤，则更是提高其胶原蛋白含量的功效。
5. 蛋白质优质食物：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆腐、鱼和鸡肉等是优质的蛋白质来源，可以促进胶原蛋白的生成和吸收，同时还有助于肌肉的修复和提高免疫力。
综上所述，以上这些都是可以补充胶原蛋白的食品，可以根据自己的口味和偏好选择适合自己的胶原蛋白摄入方式。但是需要注意的是，虽然表面上摄入胶原蛋白的方式多种多样，但摄入胶原蛋白所产生的作用和效果是不同的，消费者应该科学合理地选择适合自己的补充方式，并且注意均衡膳食，不宜过度。
