烤鱼店的装修应该根据店主的喜好、经营理念和目标客户群等因素来决定。以下是一些常见的烤鱼店装修建议：
1. 营造舒适的氛围：考虑到烤鱼店经常有煤气味和油烟，应该注重室内通风和空气净化，同时选择舒适的灯光、音乐和装饰品，以营造温馨舒适的氛围。
2. 强调品牌特色：可以将店名或品牌标志以特殊的方式展示在墙上或门口，搭配与品牌形象相符的色彩和图案。
3. 设计合理的就餐区：需要考虑到不同人群的需求，包括单人用餐、家庭用餐、团体聚餐等。还应该安排合适的餐桌与椅子，保证顾客就餐时的舒适度。
4. 考虑开放式厨房：让顾客能够看到烤鱼制作的过程和技巧，增加整个用餐过程的趣味性和互动性。
5. 考虑墙面和地面：可以采用瓷砖、大理石等易清洁、防滑、耐磨的材料，以方便清洁和消毒，保证环境卫生。
6. 良好的布局设计：根据烤鱼店的面积和经营目标，将各个区域合理地划分，如收银台、饮料吧、厨房等，以便于员工作业和管理。
7. 突出菜品展示：利用挂画、橱窗等方式，展示烤鱼的美食形象和品质，提升消费者购买欲望。
总之，烤鱼店的装修需要综合考虑多方面的因素，使装修设计与品牌形象、经营理念和消费者需求相符合，达到品牌塑造和顾客留存的效果。
