胶原蛋白是一种具有重要生理功能的蛋白质，在人体内广泛存在，为组成皮肤、骨骼、关节、肌肉等组织的基本成分之一。随着年龄的增长，胶原蛋白的含量逐渐下降，导致皮肤松弛、皱纹增多、关节疼痛等问题。因此，摄入胶原蛋白成为了多数人关注的健康话题。关于胶原蛋白分子量多少好吸收，科学家进行了系统地研究，并提出了一些重要结论。
首先，胶原蛋白的分子量直接影响其吸收效果。较小分子量的胶原蛋白可以更容易地被人体吸收，且有更好的生物利用度。根据已有研究显示，分子量为1000-3000道尔顿的胶原蛋白能够最大限度地被人体吸收，并在体内发挥其生理功效。相比之下，胶原蛋白分子量过大或过小，都可能导致吸收效果下降。
其次，胶原蛋白的降解和吸收与其来源、制备方法、热处理等多个因素相关。一些研究表明，动物源性胶原蛋白比植物源性胶原蛋白更容易被人体吸收。另外，制备方法对胶原蛋白分子量和结构也有较大影响，一些高科技方法，如水解、酵素处理等能够有效降解胶原蛋白分子量，提高其吸收率。而热处理则会破坏胶原蛋白的结构和生物活性，降低其吸收率。
最后，除了胶原蛋白分子量外，人体个体差异对吸收率也有较大影响。人体吸收能力因年龄、性别、体质等而有所不同，因此在选择胶原蛋白保健品时，应结合自身情况选择。
综合上述结论，建议选择分子量为1000-3000道尔顿的动物源性胶原蛋白保健品。此外，应选择经过酵素或水解处理的产品，避免过度热处理。在使用胶原蛋白保健品之前，最好请医生或营养师进行指导和咨询。在日常生活中，多食用富含胶原蛋白的食物，如猪蹄、鸡爪、鱼皮、动物内脏等，也是一种不错的选择。
