蛋糕商标注册主要涉及的类别是第30类，这一类别涵盖了与食品相关的多个子群组，特别是与烘焙食品紧密相关的部分。具体来说，第30类方便食品群组中的3006子群组明确包括了面包、糕点等食品，其中蛋糕作为糕点类食品的一种，应当在这一类别中注册。
在商标注册时，除了第30类，蛋糕店或相关企业还需要根据自身的具体业务情况，考虑是否注册其他相关类别。例如，如果蛋糕店还提供咖啡店服务、面包店服务或外卖服务，那么可能还需要注册第43类（提供食物和饮料服务；临时住宿）。此外，如果蛋糕店还涉及广告销售、替他人推销等商业活动，那么第35类（广告销售群组中的3503-替他人推销等）也可能是需要考虑的注册类别。
值得注意的是，商标注册是一个专业且复杂的过程，需要仔细分析企业的业务范围和市场定位，以确保注册的商标能够全面覆盖企业的经营活动，并有效保护企业的品牌权益。因此，在进行商标注册前，建议咨询专业的商标代理机构或律师，以获取专业的指导和建议。
综上所述，蛋糕商标注册主要涉及第30类，但具体注册哪些类别还需根据企业的实际情况来确定。
