保健食品在商标注册时，根据产品的具体属性和用途，主要涉及以下几类商标：
1. 第5类商标：
涵盖范围：主要包括药品和其他医用或兽医用制剂，以及医用营养品等。
具体产品：如维生素制剂、鱼肝油、补药（药）、医用卵磷脂等。
适用情况：如果保健食品具有医用营养品的属性，或者属于药品或其他医用制剂的范畴，那么应当在第5类进行商标注册。
2. 第30类商标：
涵盖范围：主要涵盖日用或贮藏用的植物类食品，以及调味佐料等。
具体产品：如螺旋藻、非医用营养饮料、非医用营养胶囊、非医用营养粉等。
适用情况：对于非医用的保健食品，如健康食品、营养食品等，则应当在第30类进行商标注册。
3. 第44类商标：
涵盖范围：主要涵盖医疗按摩、保健、医疗辅助、理疗、医疗护理、医药咨询等保健类服务。
具体服务：如医疗按摩、保健、医疗辅助、理疗、医疗护理、医药咨询、心理专家、芳香疗法、远程医学服务、饮食营养指导等。
适用情况：如果提供的服务涉及保健咨询、保健按摩等，那么应当在第44类进行商标注册。
综上所述，保健食品注册商标的类别主要根据产品的具体属性和提供的服务来确定，可能涉及第5类、第30类和第44类。在申请时，申请人需要根据实际情况选择最合适的类别进行注册，以确保商标的合法性和有效性。
请注意，商标注册是一个复杂且专业的过程，建议咨询专业的商标代理机构或律师，以确保申请的顺利进行和商标的成功注册。
