胶原蛋白肽是由胶原蛋白水解而成的多肽分子，具有吸收率高、稳定、易于消化的特点。胶原蛋白是人体最重要的结缔组织蛋白，约占人体蛋白质总量的30%，可以为人体提供强健的骨骼、发达的肌肉、灵活的关节、弹性的皮肤、稳定的爪甲和头发等。通常将胶原蛋白肽用作皮肤保健、关节保健、肌肉保健等。
胶原蛋白肽分子通过水解酶的作用，将原本难以消化吸收的胶原蛋白分子剪成较小的多肽分子，分子量是完整蛋白质的万分之一，这样容易被体内肠壁吸收，然后进入血液循环，利用蛋白质合成细胞进一步合并成大分子胶原蛋白，以维持身体的健康和功能。
胶原蛋白肽的功能主要是用于皮肤美容、骨关节保健、关节健康、肌肉保健、头发保养等方面。
皮肤美容方面，胶原蛋白肽对于皮肤的保养作用是不可忽视的。随着人体老化，皮肤自身的胶原蛋白合成能力日益降低，肌肤尤其面部会出现皱纹、松弛、干燥等现象。因此，相当多的女性选择口服胶原蛋白肽，提升肌肤弹性，达到抗皱、紧致、美白和保湿的效果。一些调查数据显示，女性在口服胶原蛋白肽3个月后，面部皱纹显著改善，肤质变得更加细腻和柔软。
骨关节保健方面，胶原蛋白肽在这方面也很受欢迎。胶原蛋白具有维持骨密度和结构的功能，在骨关节运动过程中参与重要的生物化学作用。胶原蛋白肽可以通过口服摄入进入人体，同时有一定的生物利用度，达到补充体内胶原蛋白和保护骨骼健康的作用。此外，胶原蛋白肽还可以减缓软骨退化和关节炎的发展。
肌肉保健方面，胶原蛋白肽可以改善运动员和老年人的运动性能。胶原蛋白肽能够促进运动后肌肉组织收缩和恢复期的肌肉生长，同时减少运动后的肌肉炎症和酸性代谢物质的积累。而对于老年人来说，胶原蛋白肽也能够降低骨质疏松的风险，促进肌肉组织生长，保持肌肉和骨骼的健康。
总之，胶原蛋白肽是一种非常有益的营养物质，对于保持人体机能和健康功能至关重要。在日常生活中，口服胶原蛋白肽或者食用富含胶原蛋白肽的食物，可以直接为人体提供营养成分，从而达到美容、骨关节保健、肌肉保养等多层面的作用。
