一字型厨房，也被称为直线型厨房，因其结构简单，易于布置且能有效利用空间而广受欢迎。在设计这种厨房时，关键是要考虑到工作流程的顺畅性，确保从储藏区到烹饪区再到清洁区的流程能够无缝衔接。针对宽度只有1米5的一字型厨房，以下是一些设计建议：
1. 合理布局：鉴于空间有限，布局尤为关键。理想的一字型厨房布局应该是L型或U型，这样可以最大限度地利用空间。确保厨房的主要功能区域（如储物柜、炉灶和水槽）沿一面墙一字型布置。
2. 储物设计：储物柜和吊柜是必要的。这些柜子应该沿墙壁放置在操作台的两侧以便储存烹饪用具和食材。考虑到空间限制，选择嵌入式或墙壁贴合的柜子可以节省空间。此外，也可以考虑使用多功能收纳工具，如壁挂式炊具架等。
3. 操作台设计：操作台应沿一面墙设置，长度适中，提供足够的空间进行烹饪和准备食物。由于宽度有限，可能需要选择较窄的厨具和设备。操作台的背面或侧面可以安装一些辅助设备，如壁挂式微波炉等。
4. 照明设计：良好的照明对于厨房来说非常重要。除了主照明外，还应考虑工作区域的局部照明，例如在操作台上方设置灯带。此外，还可以添加储物柜底部灯带以便在找东西时提供更充足的照明。
5. 通风和排气：厨房应有有效的通风和排气系统以排除油烟和蒸汽。考虑安装排气扇或抽油烟机。此外，自然通风也很重要，所以窗户的位置和大小要适当。
6. 色彩和材质选择：颜色应选择明亮、清新且易于清洁的材质。材质上，使用光滑表面的材料有助于减少清洁时间并保持厨房的整洁。同时，考虑使用耐用的材料以应对厨房环境中的水分和温度变化。
7. 安全性：确保厨房设计符合安全标准。例如，将电源插座放置在安全的位置以防触电；使用防滑材料以减少滑倒的风险等。
总的来说，设计宽度只有1米5的一字型厨房需要充分考虑空间利用、工作流程和舒适度等因素。通过合理的布局、储物设计、操作台设计、照明设计以及良好的通风和安全性措施，你可以打造一个功能齐全且实用的一字型厨房。
