专利申请日的含义及其重要性体现在以下几个方面：
1. 确定专利权的起始时间：按照各国的专利法，专利权的保护是从专利申请日开始计算的，而非专利技术的发明创造完成时间。这意味着，一旦专利申请日确定，标志着专利保护正式开始。
2. 优先权的确立：专利申请日也是确定优先权的时间节点。对于同一项发明创造，申请人可以在优先权期限内，在不同的国家或地区申请专利，依据专利申请日来获得优先权。这在跨国申请专利时尤为重要。
3. 法律保护的依据：专利申请日是判断侵权行为发生时间的关键依据。如果侵权行为发生在专利申请日之前，那么专利权人可能无法追究其法律责任。因此，专利申请日可以作为追究侵权行为法律责任的重要依据。
4. 技术研发时间的考量：专利申请日还可以反映出发明人的技术研发时间。通过专利申请日，可以回溯到技术研发的起始时间，这对于评估技术的成熟度和研发周期具有重要意义。
5. 专利价值的影响：专利申请日的早晚会影响专利的价值。在某些情况下，较早的专利申请日可能意味着技术的先进性更高，市场需求更大，因此专利的价值也可能更高。
总的来说，专利申请日在专利权的保护、优先权的确定、法律责任的追究、技术研发时间的考量以及专利价值的影响等方面都具有重要的意义。因此，对于发明人来说，及时申请专利并明确专利申请日是非常重要的。
