买的新鲜虾发红可能由以下原因造成：
1. 新鲜的大虾，体内虾青素含量较多，虾青素通常呈现青色或红色，特别是附着在虾壳上非常明显。因此在一些情况下，新鲜虾的外壳可能显示为红色或粉红色。此外，虾的肉质紧实饱满程度也可能影响其颜色深浅。这种虾可以继续食用，没有变质问题。
2. 由于储存环境的问题，如缺氧导致氧合反应出现问题。氧合血红素的顽强生命状态下可以发生异常化学反应从而产生虾红素，导致新鲜虾的外壳呈现红色。在这种情况下，虾肉可能变质，不建议食用。因此购买新鲜虾时需注意观察其外观是否透明光滑以及是否伴有异味，以确认其是否新鲜并安全食用。对于不确定的情况最好避免食用，以免对健康造成不良影响。
总的来说，新鲜虾发红的原因多种多样，需要根据具体情况判断其是否可以食用。如有任何疑虑或发现异常现象，不建议食用以确保安全健康。
