要在AI中添加文字渐变效果，可以按照以下步骤操作：
1. 打开Adobe Illustrator，创建一个新的项目或者打开一个已经存在的项目。
2. 在左侧工具栏中找到并选择文本工具（字母T图标），然后在画布上输入文字。
3. 选择你想要添加渐变的文字。如果你想要对整个文字块应用渐变效果，可以确保文字是块文本格式（而不是单行文本）。可以通过右键点击文本选择“转换为块文本”。接着再右键点击选定的文本，选择“更改文字路径”。这可以允许你对整个文字块进行样式应用，包括渐变。另外要注意的是，此方法在AI的新版本中更为直接——只需要简单地对文本应用渐变即可。
4. 在工具栏中找到并点击渐变工具（渐变图标）。如果工具栏中没有直接看到渐变工具，可以在菜单栏中找到窗口-工具条选项并勾选渐变。此外，也可以在右侧属性面板中找到“渐变”选项并点击。渐变工具会在画布上创建一个渐变滑块条，你可以根据需要调整滑块的位置和颜色来创建渐变效果。
5. 调整渐变滑块的位置和颜色后，所选的文字就会出现相应的渐变效果。还可以选择渐变的类型（线性、径向等）和调整渐变的角度和大小等属性以获得满意的效果。这些设置通常在顶部的属性面板中可以找到。对于复杂的渐变需求，还可以双击渐变色条中的颜色块来更改色块的颜色和透明度等属性。最后点击应用或者确认按钮即可。如果需要进一步的调整，可以重复以上步骤进行修改。
以上就是在AI中添加文字渐变效果的基本步骤，希望能帮到你。如有更详细或具体的需求和问题，欢迎继续提问。
