在Mac上使用网易云音乐下载MP3格式的音乐，可以按照以下步骤进行：
1. 首先，打开网易云音乐应用并登录账号。
2. 在搜索框中输入想要下载的歌曲名称或歌手名称，找到对应的歌曲。
3. 点击歌曲右侧的下载按钮（通常是一个向下的箭头）。
4. 在下载前，应用可能会要求选择音乐质量，可以选择自己需要的音质。
5. 歌曲开始下载后，可以在应用下方的“下载管理”或“我的音乐”中找到已下载的音乐列表。
6. 一般来说，下载的音乐默认格式为网易云音乐的专属格式，但并不是MP3格式。这时，需要点击“格式转换”按钮（此按钮可能在应用的不同位置，具体根据应用界面设计而定）。
7. 在格式转换页面，选择想要转换的音频质量和格式为MP3。
8. 点击“开始转换”按钮，等待转换完成。
9. 转换完成后，就可以在指定的文件夹中找到已下载的MP3格式的音乐了。
请注意，由于版权问题，部分歌曲可能无法下载或转换为MP3格式。此外，使用第三方工具进行格式转换可能存在风险，因此请确保只在官方应用内进行音乐下载和格式转换操作。
