锡纸可以隔水蒸吗

锡纸可以隔水蒸。

锡纸具有密封性和隔热性，烹饪时可以使用它来隔水蒸食物。它主要用于烧烤和烘烤，能够防止食物粘连和食物受到过多的热量烘烤。同时，锡纸也可以防止食物中的水分蒸发。在使用时，注意避免长时间蒸煮以免烤焦或破坏食物的味道和口感。因此，隔水蒸食物时可以使用锡纸包裹食材，但要注意蒸煮的时间和火候控制。