手机美图秀秀抠图的详细步骤如下：
1. 打开美图秀秀应用，点击“图片美化”选项，进入编辑页面。
2. 在编辑页面中选择需要抠图的照片，打开图片。
3. 在美化工具栏中找到并点击“抠图”选项。这一步可以看到应用自动识别了图片中的人物并进行了初步抠图。
4. 根据自己的需求，可以通过手动抠图进行更精细的调整。手动抠图可以更加精确地选择需要保留或去除的部分。
5. 在抠图完成后，可以选择更换背景或者将抠出的图像进行保存。如果要更换背景，点击“背景”选项，选择喜欢的背景样式或颜色。如果要保存抠出的图像，可以点击“保存”按钮将其保存到相册中。
6. 最后，查看整体效果并进行调整，确认无误后完成操作。
以上是使用美图秀秀进行抠图的基本步骤。具体操作可能会因应用版本更新而略有不同，建议根据实际应用界面和提示进行操作。
