要在手机上打开QQ的极简模式，可以按照以下步骤操作：
1. 打开QQ应用。
2. 在主界面里点击右下角的“设置”（或“系统设置”）选项。这个选项通常是一个齿轮形状的图标。
3. 在设置菜单里，找到并点击“通用”选项。
4. 在通用设置里，滑动查找并点击“简洁模式”或类似的选项。请注意，不同的手机版本或系统可能在细微处有所不同，可能会显示为“应用模式”或其他类似名称。只要找到关于“模式”选择的设置就对了。
5. 点击开启“简洁模式”或类似的开关按钮。在开启之前，通常会有关于这一模式的简短介绍，可以了解一下。
6. 选择想设置为极致保护模式的皮肤（可选）。一般来说会有几个简单的主题皮肤供选择。
7. 选择后保存设置并退出设置菜单。此时QQ应用就会进入极简模式了。
请注意，不同版本的QQ应用可能存在操作上的差异，建议根据自己的QQ版本和界面调整相应的操作方式。如果找不到相关选项或有其他问题，可以查看官方帮助或联系腾讯客服寻求帮助。
