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胶原蛋白相关的商标属于第5类食品类的商标群。如需更具体的类别信息,建议访问商标官方网站进行查询。请注意,选择商标类别时还应考虑产品和服务的特点,以确保选择正确的类别。同时也要注意商标注册流程比较复杂,需要按照相关规定进行申请。