升级华为P20 Pro到鸿蒙系统可以按照以下步骤进行：
1. 解锁手机，确保手机的版本是最新版本，以保证升级过程的顺利进行。
2. 打开“我的华为”应用，进入“升级尝鲜”选项。
3. 在这里，可以看到鸿蒙系统的升级通知。如果有鸿蒙系统的升级通知，就可以点击“立即体验”。
4. 按照页面提示，选择“下载并安装”。此时需要确保手机有足够的电量和存储空间。
5. 系统会自动下载并安装鸿蒙系统。这个过程可能需要一些时间，请耐心等待。
6. 安装完成后，系统会自动重启并进入新的鸿蒙系统。此时需要按照提示进行一些初始设置。
请注意，升级系统前建议备份重要数据，以防数据丢失。此外，不同手机型号和系统版本可能存在细微差异，具体操作应以实际情况为准。如果在升级过程中遇到任何问题，可以访问华为的官方网站查询或联系华为的客户服务人员以获得帮助。
