火龙果汁加醋会变色吗

火龙果汁本身的颜色鲜艳，呈特殊的红色或紫红色。当加入醋这种酸性调料后，有可能会发生变色。

这是因为火龙果所含的某些色素成分可能与醋中的酸性物质发生化学反应，从而导致颜色变化。具体变色程度取决于火龙果的新鲜程度、醋的浓度以及两者的比例。

若要确认火龙果汁加醋后的颜色变化，建议亲自进行试验。同时，需注意变色后的火龙果汁是否适合继续食用，以确保安全。