要在华为手机上开启应用助手的悬浮窗，你可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开手机“设置”界面。
2. 找到并点击“应用”选项。
3. 在应用管理列表中，找到并点击“应用助手”。
4. 进入应用助手管理界面，点击“开启悬浮窗”按钮。
请注意，不同版本的手机操作系统或应用助手软件可能会有不同的界面和操作步骤。如果上述步骤不适用，建议查看手机的用户手册或在线帮助文档，以获取针对具体设备或软件版本的详细指导。此外，部分手机可能需要授权管理悬浮窗权限，你需要在设置中授权管理功能里允许应用助手有显示悬浮窗的权限。
