当苹果手机死机时，可以通过以下方法来重启设备，以恢复其正常运行：
方法一：常规重启
1. 按下调高音量按钮并快速松开。
2. 按下调低音量按钮并快速松开。
3，按住侧边按钮（即电源键），直到看到苹果标志。此时设备会重新启动并回到锁屏界面。此方法适用于大多数情况下的死机问题。如果第一次操作没有成功重启，可以稍微等待一段时间再尝试长按电源键进行重启。同时确保在重启之前设备已充满电，避免因为电量不足导致的死机问题。方法二：强制重启如果常规重启无效，可以尝试强制重启设备。操作步骤如下：快速按下音量键（+），然后快速按下音量键（-），最后按住电源键不放，直到屏幕出现苹果Logo标志并重新启动。方法三：连接电源充电如果手机电池耗尽导致死机，可以尝试将手机连接到充电器上充电，等电池充电一定时间后再尝试正常开机。需要注意的是在恢复操作过程中可能需要输入设备密码来解锁屏幕。如果以上方法均无效，可能是硬件故障导致的死机问题，建议联系苹果官方客服或前往附近的苹果专卖店寻求专业帮助和维修服务。同时为了保护手机避免死机问题，平时使用时应注意避免安装过多应用和游戏等，及时清理缓存和垃圾文件并保持足够的存储空间等。此外及时更新操作系统和应用程序版本也可以避免一些已知问题导致的死机现象。总之在重启手机之前确保已经保存所有重要数据以免丢失。
